Alceo Salento igt Primitivo Produttori Vini Manduria 2015

Alceo Salento igt Primitivo Produttori Vini Manduria 2015. Gradazione alcolica 13,5%. Prodotto con uve primitivo in purezza. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino rimane alcuni mesi ad affinarsi in bottiglia. Alla vista si presenta rosso rubino intenso con riflessi granato. Olfatto semplice ma intrigante di frutta rossa matura, fiori rossi e spezie. Entrata in bocca piena e saporita. Gusto abbastanza intenso, abbastanza complesso, piacevolmente tannico, morbido ed equilibrato; finale abbastanza lungo di frutta matura e sotto spirito.
Da abbinare a rigatoni con peperoni e pancetta, costolette di agnello panate, salsicce con fagioli